Page 128 - GREC14N_SKG_02

Foodism | Meat lovers

02 03

MEAT YOU THERE

Starting from Ladadika, Tzimis’s plethoric
menu (1, 5, 12) seduces your palate
(tzimiskreatofageion.gr), Tiganies &
Sxares (6, 10) impresses even the most
devout meat lovers (tiganies.gr), while
Brothers in Law (8, 16) (brothersinlaw.gr)
serves delicious burgers with an attitude.
Derlicatessen transmutes everything
to souvlaki, Igglis (11) elevates meat in
traditional roasters, and Brizola (brizola.
gr) teaches you all about foodism. Elia
Lemoni (4) has its own meat production
unit, Κostas (9) tempts you with
handmade gyros, while Tzaki ’Ηo (2,
7, 15) (tzakiho.gr) serves buffalo from
Kerkini. Try bitter chocolate guinea fowl at
Rinokeros and Black Angus filet at Dome
Real Cuisine (13) (dome-restaurant.com).
Book at The Backroom Thessaloniki (3)
for aged meat, the Meat the King (14)
for some “royal” culinary indulgence, and
taste juicy kebabs at Ladi kai Rigani (ladi-
rigani.gr).
Στα Λαδάδικα, το πληθωρικό μενού
του Τζίμη (1, 5, 12) σαγηνεύει τους
ουρανίσκους (tzimiskreatofageion.gr), οι
Τηγανιές & Σχάρες (6, 10) συναρπάζουν
και τους πιο φανατικούς κρεατοφάγους
(tiganies.gr) και το Brothers in Law (8, 16)
σερβίρει τα πιο λαχταριστά μπέργκερ της 04 05
πόλης (brothersinlaw.gr). Tο Ντερλικατέσεν
μετουσιώνει τα πάντα σε σουβλάκι, το 06 07
Ίγγλις (11) αναδεικνύει το κρέας σε
παραδοσιακή γάστρα και η Μπριζόλα
(brizola.gr) παραδίδει μαθήματα για
καλοφαγάδες. Το Ελιά Λεμόνι (4) έχει
δικό του παρασκευαστήριο κρεάτων, ο
Κώστας στην Τούμπα (9) δίνει τον ορισμό
του χειροποίητου γύρου, ενώ το Tzaki ’Ho
(2, 7, 15) (tzakiho.gr) σερβίρει βουβάλι
Κερκίνης. Απολαύστε φραγκόκοτα με
bitter σοκολάτα στον Ρινόκερο και φιλέτο
Black Angus στο Dome Real Cuisine (13)
(dome-restaurant.com). Κάντε κράτηση
στο The Backroom Thessaloniki (3) για
κρέατα ωρίμανσης, στο Meat the King
(14) για «βασιλικές» γαστριμαργικές Sofia Camplioni
απολαύσεις, και δοκιμάστε ζουμερά
κεμπάπ στο Λάδι και Ρίγανη (ladi-rigani.gr).

128 GREC14N 2018